雪茄的結(jié)構
雪茄是由茄心、茄套和茄衣三部分組合而成。在抽雪茄時,每一部分的功能各不相同。最外層的茄衣是雪茄的外表。茄衣是在紗布遮蓋下生長的,發(fā)酵時和其他煙葉分開,以確保其光滑、不油膩且略帶清香。同時,茄衣也該是柔軟而有韌性的,這樣方便卷煙。來自不同種植園的茄衣葉子色澤不同(口感上也稍有差異,如顏色較深 者嘗起來較甜),以符合不同品牌的需求。優(yōu)質(zhì)的茄衣極富彈性,而且沒有突 出的葉脈,經(jīng)l2~18個月熟成,時間越長越佳。非古巴的手制雪茄,其茄衣可能來自康涅狄格州、喀麥隆、蘇門答臘、厄瓜多爾、洪都拉斯、墨西哥、哥斯達黎加或尼加拉瓜。茄衣是雪茄中最昂貴的部分。第二層茄套的功能是將雪茄卷在一起。通常采用煙草植株上半部日照較剔 多、材質(zhì)較粗的葉子,因為其張力較佳。茄心是由分開的煙葉根據(jù)其長短經(jīng)手工精心折疊而成,這樣在點燃雪茄時才能從通道吸出煙來。煙葉的折疊須經(jīng)手工精制才能取得良好的效果,也因此機器制雪茄的效果難以盡如人意。這種處理茄心的方式,有時還稱做“書列式”,其意思是如果你用剃刀將雪茄縱切開來,茄心就能如書面般層層展開。過去,茄心是由8片以上卷成細管狀的煙葉組成,稱為“細管式”(CB? tubar),這樣的雪茄燃燒速度較慢。
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